Вкусно и полезно

Кедровые орешки или как продлить молодость

Кедровые орешки на самом деле представляют собой семена особой кедровой сосны. Она растет в Сибири, и не имеет никакого отношения к настоящему кедру. Более того, семена самого кедра несъедобны. Еще одна удивительная особенность этого продукта в том, что одно дерево дает семена (т.е. те самые орешки) только раз в 5-6 лет, поэтому их можно назвать редкими. Но сибиряки питались ими на протяжении всей своей истории.
Существует множество причин, по которым просто необходимо регулярно употреблять кедровые орешки в пищу. Они обладают многочисленными полезными свойствами, а их состав представляет собой настоящую кладезь витаминов.

Похудение и правильное питание
В составе семян содержатся жирные кислоты, которые присутствуют в любом виде ореха. Но рассматриваемая кислота изобилует особым гормоном – холецистокинином. Он замедляет процесс всасывания пищи, из-за чего человек дольше не ощущает себя голодным, но при этом его организму не наносится никакого вреда, как это наблюдается во время голодания или разных диет. В ходе исследований доказано, что около 15 гр. кедровых орешков на завтрак помогает снизить потребление остальной пищи на 37%.

Энергия
В составе кедровых орешков присутствуют такие питательные вещества, как:
  • Мононенасыщенные жиры;
  • Железо;
  • Магний;
  • Белки.
Все они отвечают за энергию. А отсутствие или дефицит магния в организме приводит к тому, что человек ощущает хроническую усталость. Если употреблять в сутки половину чайной чашки семян, восполняется суточная норма. Но не рекомендуется делать это сразу, лучше растянуть удовольствие на весь бодрствующий день.


Польза для сердца и зрения
В составе присутствуют витамины, которые поддерживают стабильную и нормальную работу сердца. Использовать кедровые орешки в качестве основного средства для борьбы с сердечными проблемами - нельзя, поскольку витаминов в них недостаточно для этого. Важно не назначать себе лечение самостоятельно. Тем не менее, этот продукт при регулярном употреблении может снизить риски образования сердечных заболеваний.
Что касается зрения, то в орешках присутствует особое вещество – каратиноид. Оно способствует формированию или улучшению естественной защиты зрения. Научно доказано, что сегодня проблемы со зрением испытывает намного больше людей, чем несколько лет назад. И дело не только в распространенности гаджетов, но и в плохой экологической обстановке, особенно в крупных городах. Естественная защита глаз не справляется с нагрузкой, но человек может ей сильно помочь, если будет регулярно употреблять кедровые орешки.

Контроль сахара в крови (профилактика и лечение диабета)
Кроме всего прочего, кедровые орехи способствуют снижению уровня глюкозы в крови – особенно это актуально для больных сахарным диабетом. Также снижаются показатели уровня гликированного гемоглобина. Происходит данный процесс за счет:
  • Клетчатки, которая притормаживает всасывание углеводов;
  • Увеличения уровня чувствительности к инсулину – клетки организма начинают самостоятельно расходовать рационально глюкозу.
Кедровые орехи применяются для профилактики сахарного диабета, а также обеспечивают дополнительный контроль за уровнем сахара в крови. Употребляя кедровые орехи в еду, человек потенциально может снизить дозы медикаментов, которые могут оказывать негативное влияние на весь организм.


Самое приятное – сохранение молодости
Невозможно найти человека, который бы не хотел чувствовать себя моложе, чем есть на самом деле. И именно кедровые орешки обеспечивают его такой возможностью. Основой состава этого продукта являются антиоксиданты различных вариаций.
В организм человека регулярно попадают свободные радикалы. Именно они ускоряют процессы старения, приводят к преждевременной потере организмом различных естественных функций. А антиоксиданты призваны выискивать их в организме и уничтожать. Соответственно, при соблюдении иных общеизвестных правил, регулярное употребление таких семян гарантированно продлит молодость человека на несколько лет.
Учитывая всю пользу рассматриваемого продукта, его однозначно нужно добавить в свой ежедневный рацион питания. Тем более что можно купить кедровые орешки в Москве недорого, и начать наслаждаться их положительным эффектом уже сегодня.